El encomiendas de verde son un plato de México. La preparación original siempre requiere rellenar tortillas con con queso, después empaparlas con una mezcla de color verde preparada con chiles serranos que coriandro. Para terminar, se cubren en requesón y además se bañadas en nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las de